{"id":27444,"date":"2025-11-10T19:37:37","date_gmt":"2025-11-10T11:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/xjysilicone.com\/?p=27444"},"modified":"2025-11-10T19:37:50","modified_gmt":"2025-11-10T11:37:50","slug":"why-use-silicone-defoamer-in-the-food-industry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/why-use-silicone-defoamer-in-the-food-industry.html","title":{"rendered":"Por que usar desespumante \u00e0 base de silicone na ind\u00fastria aliment\u00edcia?"},"content":{"rendered":"<div class=\"blog-posts single-post\" style=\"border-bottom: 2px solid #00999a;\" uia-uid=\"0|1\">\n<article class=\"post post-large blog-single-post border-0 m-0 p-0\">\n<div class=\"post-content ml-0\">\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Os antiespumantes s\u00e3o aditivos alimentares que t\u00eam baixa<\/font>&nbsp;<font face=\"Open Sans\">tens\u00e3o superficial durante o processamento de alimentos e inibem a gera\u00e7\u00e3o de espuma ou controlam a espuma j\u00e1 gerada. Os antiespumantes s\u00e3o usados em uma ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es industriais, como ind\u00fastria de celulose e papel, ind\u00fastria petroleira, tratamento de \u00e1guas residuais, fluidos de usinagem de metais, ind\u00fastria de impress\u00e3o e tingimento, ind\u00fastria de tintas, ind\u00fastria de detergentes, ind\u00fastria de l\u00e1tex de borracha, ind\u00fastria qu\u00edmica di\u00e1ria, ind\u00fastria aliment\u00edcia e ind\u00fastria de tintas e revestimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">A ind\u00fastria aliment\u00edcia frequentemente requer mistura, fermenta\u00e7\u00e3o, cozimento e outras opera\u00e7\u00f5es, esses processos s\u00e3o propensos a gerar um grande n\u00famero de bolhas de ar. Por que usar antiespumante de silicone na ind\u00fastria aliment\u00edcia?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><b><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">O antiespumante de silicone tem boa resist\u00eancia ao calor e resist\u00eancia a baixas temperaturas, a viscosidade do \u00f3leo de silicone \u00e9 200 <\/font><font face=\"\u5b8b\u4f53\">\u2103 <\/font><font face=\"Open Sans\">acima do aumento gradual, mas a liga\u00e7\u00e3o silicone-oxig\u00eanio n\u00e3o se decomp\u00f5e; o silicone \u00e9 uma subst\u00e2ncia n\u00e3o t\u00f3xica, n\u00e3o poluente, fisiologicamente inerte e ecologicamente correta; o silicone possui excelente resist\u00eancia \u00e0s intemp\u00e9ries, durabilidade e resist\u00eancia ao envelhecimento, e pode ser usado em qualquer condi\u00e7\u00e3o ambiental para desempenhar seu papel; o antiespumante de silicone pode controlar efetivamente a espuma para melhorar o sabor e a qualidade dos alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Aqui<\/font><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><font face=\"Open Sans\">\u2019<\/font><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">algumas informa\u00e7\u00f5es sobre isso:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"color:#000000\"><span style=\"font-weight:normal\"><a href=\"#0.5\">Por que a desespuma\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria na ind\u00fastria aliment\u00edcia?<\/a><a id=\"0.5\" name=\"0.5\"><\/a><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#1\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Como classificar o antiespumante aliment\u00edcio?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#2\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Qual \u00e9 o papel do antiespumante aliment\u00edcio?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#3\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O que \u00e9 um antiespumante de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#4\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Quais s\u00e3o as caracter\u00edsticas dos antiespumantes de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#5\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Como aplicar o antiespumante de silicone em aplica\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#6\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Como prestar aten\u00e7\u00e3o ao usar o antiespumante de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><a href=\"#7\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Como melhorar o desempenho do antiespumante de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Why_is_defoaming_necessary_in_the_food_industry\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">1. Por que a desespuma\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria na ind\u00fastria aliment\u00edcia?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">A forma\u00e7\u00e3o de espuma nos alimentos est\u00e1 relacionada \u00e0 mistura e ventila\u00e7\u00e3o, outro motivo \u00e9 que o alimento cont\u00e9m uma grande quantidade de mat\u00e9rias-primas proteicas, como peptona, xarope de milho, farelo de soja, levedura em p\u00f3, que s\u00e3o muito f\u00e1ceis de produzir espuma.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Os danos da espuma alimentar:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">(1) A espuma afetar\u00e1 o sabor dos alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">(2) Muita espuma transbordar\u00e1 facilmente, resultando em desperd\u00edcio de materiais e aumento da chance de bact\u00e9rias.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">(3) Em casos graves, a respira\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias ser\u00e1 dificultada, levando \u00e0 destrui\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">(4) A espuma excessiva levar\u00e1 a uma redu\u00e7\u00e3o na quantidade de material a ser enlatado.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, existem de fato muitos problemas, como o processamento de suco produzindo muita espuma, ent\u00e3o o enchimento do mesmo problema. Se o enchimento de uma vez, certamente n\u00e3o \u00e9 suficiente para encher, se o n\u00famero de vezes, um \u00e9 aumentar a opera\u00e7\u00e3o da m\u00e1quina, aumentando os custos de produ\u00e7\u00e3o; Em segundo lugar, o<\/font><\/span><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\"> o transbordamento de espuma para a boca e corpo da garrafa pode causar contamina\u00e7\u00e3o por mofo, afetando assim a qualidade do produto.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Outro exemplo, uma etapa no processo de fabrica\u00e7\u00e3o de tofu \u00e9 ferver o leite de soja. O leite de soja tem muita prote\u00edna e algumas saponinas. Todos eles t\u00eam atividade superficial e podem formar muita espuma quando aquecidos e mexidos. O leite de soja cont\u00e9m uma quantidade consider\u00e1vel de inibidores de protease. Se n\u00e3o for inativado, inibir\u00e1 a atividade da protease e afetar\u00e1 a digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas pelo organismo. As saponinas t\u00eam um sabor amargo e n\u00edveis mais elevados podem causar n\u00e1useas e v\u00f4mitos. A temperatura na qual uma grande quantidade de espuma \u00e9 formada \u00e9 apenas cerca de 70 ou 80 graus, o que n\u00e3o \u00e9 quente o suficiente para desativar os inibidores de protease e saponinas. Se n\u00e3o for desespumado, a grande quantidade de espuma gerada dificultar\u00e1 o aumento da temperatura.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Em resumo, pode-se dizer que a espuma produzida na produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 afeta o bom funcionamento da produ\u00e7\u00e3o industrial, mas tamb\u00e9m afeta a qualidade do produto, al\u00e9m de reduzir o uso da \u00e1rea do equipamento e aumentar o consumo de tempo de processamento.<\/font><\/span><font face=\"Open Sans\"><a id=\"1\" name=\"1\"><\/a><\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Queremos eliminar a espuma por m\u00e9todo de desespuma\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica e desespuma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, dois tipos. A desespuma\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica consiste em quebrar a espuma com a ajuda de for\u00e7a mec\u00e2nica, ou com a ajuda de press\u00e3o para fazer a espuma romper; este m\u00e9todo n\u00e3o precisa adicionar outras subst\u00e2ncias, economizando mat\u00e9rias-primas, reduzindo a chance de polui\u00e7\u00e3o por reagentes qu\u00edmicos, mas requer uma certa quantidade de equipamento e energia, e n\u00e3o pode eliminar a causa raiz dos fatores de espuma.<\/font><\/span><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">A desespuma\u00e7\u00e3o qu\u00edmica consiste em adicionar desespumante; este m\u00e9todo, comparado com a desespuma\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica, economiza tempo e esfor\u00e7o, pequeno investimento, resultados r\u00e1pidos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_How_to_classify_food_defoamer\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">2. Como classificar o desespumante alimentar?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Os antiespumantes s\u00e3o subst\u00e2ncias usadas para reduzir a tens\u00e3o superficial e eliminar a espuma durante o processamento de alimentos. A espuma \u00e9 um sistema de dispers\u00e3o n\u00e3o homog\u00eanea no qual gases insol\u00faveis entram no l\u00edquido sob a a\u00e7\u00e3o de for\u00e7as externas, e um grande n\u00famero de bolhas s\u00e3o formadas, separadas umas das outras pelo l\u00edquido. A espuma \u00e9 um sistema termodinamicamente inst\u00e1vel que tende a encolher sua \u00e1rea superficial e estourar por si s\u00f3. A desespuma\u00e7\u00e3o natural leva muito tempo, por isso \u00e9 necess\u00e1rio usar um desespumante para alcan\u00e7ar uma r\u00e1pida desespuma\u00e7\u00e3o para atender aos requisitos do processamento e produ\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Existem muitos tipos de desespumantes e suas composi\u00e7\u00f5es s\u00e3o muito diferentes.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(1) Al\u00famen:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O al\u00famen \u00e9 um tipo de agente antiespumante, \u00e9 principalmente atrav\u00e9s da combina\u00e7\u00e3o com o \u00e1cido livre na prote\u00edna que forma precipita\u00e7\u00e3o insol\u00favel em \u00e1gua, de modo que a bolha desaparece. \u00c9 comumente usado em balas, gel\u00e9ias, bebidas e outros alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(2) Extrato de Levedura:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O extrato de levedura \u00e9 um ingrediente natural extra\u00eddo da levedura, comumente usado em alimentos como cerveja, bebidas e leite. \u00c9 usado principalmente para controlar a espuma liberando di\u00f3xido de carbono da levedura gasosa.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(3) Gelatina:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">A gelatina tamb\u00e9m \u00e9 um tipo de agente antiespumante, principalmente pela combina\u00e7\u00e3o com o \u00e1cido livre na prote\u00edna para formar um precipitado insol\u00favel, de modo a alcan\u00e7ar o efeito antiespumante. \u00c9 comumente usada em balas, gel\u00e9ias, bebidas e outros alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(4) Silicone:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O \u00f3leo \u00e0 base de silicone \u00e9 um l\u00edquido oleoso dilu\u00eddo, incolor e inodoro, que pode ser usado com seguran\u00e7a dentro da faixa de dosagem alimentar. \u00c9 principalmente atrav\u00e9s da baixa tens\u00e3o superficial que o efeito de desespuma\u00e7\u00e3o \u00e9 comumente usado em bolos, p\u00e3es, cremes e outros alimentos.<a id=\"2\" name=\"2\"><\/a><\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/media\/145\/125-food%20defoamer-02.png\" style=\"width: 255px; height: 250px;\"><\/p>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_What_is_the_role_of_food_defoamer\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">3. Qual \u00e9 o papel do desespumante alimentar?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O desespumante alimentar \u00e9 um tipo especial de desespumante, usado principalmente na ind\u00fastria de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas, para eliminar e controlar as bolhas de ar geradas no processo da ind\u00fastria aliment\u00edcia e preserva\u00e7\u00e3o. Seu papel e usos incluem principalmente os seguintes aspectos:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(1) Melhorar o sabor: Na produ\u00e7\u00e3o de alguns alimentos ou bebidas com textura macia, as bolhas de ar salientes tornam a textura \u00e1spera, e o desespumante pode reduzir o n\u00famero e o tamanho das bolhas de ar, melhorando assim a textura e tornando-a mais macia.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(2) Melhorar a qualidade: Na produ\u00e7\u00e3o de alguns alimentos e bebidas avan\u00e7ados e de alta qualidade, \u00e9 necess\u00e1rio garantir que n\u00e3o haja bolhas de ar e vazios dentro do produto acabado; o desespumante pode reduzir o tamanho e o n\u00famero de bolhas de ar, reduzindo assim as bolhas de ar e vazios e melhorando a qualidade e o desempenho do produto.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(3) Melhorar a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o: Em alguns processamentos de alimentos com altos requisitos de processo, como latic\u00ednios, bebidas, etc., um desespumante pode prevenir a gera\u00e7\u00e3o e perturba\u00e7\u00e3o de bolhas de ar, tornando o processo de produ\u00e7\u00e3o mais est\u00e1vel e eficiente.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(4) Prolongar a vida \u00fatil: Em alguns alimentos e bebidas perec\u00edveis, como suco de frutas, cerveja, etc., a presen\u00e7a prolongada de bolhas de ar e ar promover\u00e1 a propaga\u00e7\u00e3o de microrganismos e oxida\u00e7\u00e3o, de modo que a qualidade do alimento diminui, o antiespumante pode reduzir as bolhas de ar e vazios, e retardar a deteriora\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Em resumo, o antiespumante alimentar pode melhorar a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, melhorar o sabor dos alimentos, melhorar a qualidade dos alimentos, prolongar a vida \u00fatil dos alimentos, e outros pap\u00e9is e usos.<a id=\"3\" name=\"3\"><\/a><\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/media\/145\/125-food%20defoamer-03.png\" style=\"height: 250px; width: 250px;\"><\/p>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_What_is_silicone_defoamer\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">4. O que \u00e9 antiespumante de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">O agente antiespumante \u00e9 composto principalmente por ingrediente ativo, emulsificante, ve\u00edculo e aditivos emulsificantes, dos quais o ingrediente ativo \u00e9 a parte central mais importante, desempenhando o papel de quebrar a bolha e diminuir a tens\u00e3o superficial; o emulsificante \u00e9 o ingrediente ativo disperso em pequenas part\u00edculas, a fim de ser melhor disperso no \u00f3leo ou \u00e1gua, melhor efeito antiespumante. O ve\u00edculo no antiespumante representa uma grande propor\u00e7\u00e3o, a tens\u00e3o superficial n\u00e3o \u00e9 alta, desempenha principalmente um papel de suporte ao meio, \u00e9 prop\u00edcio ao efeito de antiespuma\u00e7\u00e3o e pode reduzir o custo; os aditivos emulsificantes s\u00e3o para tornar o efeito de emulsifica\u00e7\u00e3o melhor.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Os antiespumantes de silicone s\u00e3o geralmente produtos compostos l\u00edquidos. Um antiespumante<\/font><\/span><font face=\"Open Sans\">&nbsp;Agente \u00e9 um aditivo cuja fun\u00e7\u00e3o \u00e9 controlar a espuma formada pelo material no processo de produ\u00e7\u00e3o. O agente antiespumante de silicone tem propriedades qu\u00edmicas, como inerte, propriedades f\u00edsicas est\u00e1veis e nenhuma atividade biol\u00f3gica.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h3 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"41_What_kinds_of_silicone_defoamers\"><\/span><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:13.5pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">4.1 Quais tipos de antiespumantes de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(1) Resina de polissiloxano espec\u00edfica para alimentos<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">S<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">ilicon<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;<font face=\"Open Sans\">Agentes antiespumantes geralmente incluem polidimetilsiloxano e outros.&nbsp;<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">S<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">ilicon<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;<font face=\"Open Sans\">Os antiespumantes t\u00eam baixa solubilidade, r\u00e1pida velocidade de antiespuma\u00e7\u00e3o e boa supress\u00e3o de espuma \u00e0 temperatura ambiente.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">A dimeticona \u00e9 o componente principal, contendo menos de 15% de SiO\u2082, e o produto destina-se a sistemas aquosos, incluindo os seus produtos emulsionados; outros podem ser utilizados diretamente com produtos \u00e0 base de \u00f3leo, com uma dosagem controlada de 0,05 g\/kg ou menos, nomeadamente em aplica\u00e7\u00f5es antiespumantes, incluindo fermenta\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, copol\u00edmero de silicone-glicol adequado para a supress\u00e3o de espuma em processos de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\"><a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/methyl-mq-silicone-resin.html\/\"><strong>XJY-702 Copol\u00edmero de Metil-hidrossiloxano \/ Dimetilsiloxano<\/strong><\/a> \u00c9 at\u00f3xico e ins\u00edpido; os seus genes ativos, sob a a\u00e7\u00e3o do catalisador, podem reagir com a dupla liga\u00e7\u00e3o, o grupo hidroxilo e outros grupos, sendo utilizado como mat\u00e9ria-prima b\u00e1sica para agentes niveladores, agentes antiespumantes, \u00f3leo de silicone sol\u00favel em \u00e1gua e outros produtos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/media\/145\/702_5.png\" style=\"width: 850px; height: 138px;\"><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(2) S\u00edlica<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Trata-se do antiespumante de tipo corporal, vulgarmente conhecido como \u201cgraxa de silicone\u201d ou \u201cpasta de silicone\u201d na nossa aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, geralmente composto por polidimetilsiloxano e s\u00edlica \u2014 dois constituintes principais \u2014, obtidos atrav\u00e9s de determinadas tecnologias de processamento. O antiespumante com polidimetilsiloxano como substrato \u00e9 uma classe ideal de antiespumante no sistema antiespumante. Este tipo de agente antiespumante \u00e9 uma parte importante dos atuais agentes antiespumantes do tipo emuls\u00e3o.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(3) Resina de silicone MQ<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">A resina de silicone MQ \u00e9 um tipo de material de silicone obtido atrav\u00e9s da altera\u00e7\u00e3o da estrutura da resina de silicone, o que permite melhorar eficazmente a resist\u00eancia \u00e0s altas temperaturas, a antiespumagem e a inibi\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de espuma.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/methyl-mq-silicone-resin.html\/\"><b><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">XJY-8205 Resina MQ Met\u00edlica<\/font><\/span><\/span><\/span><\/b><\/a><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\">&nbsp;<font face=\"Open Sans\">\u00e9 uma resina em p\u00f3 s\u00f3lido que proporciona uma excelente resist\u00eancia \u00e0 transfer\u00eancia, boas propriedades antiespumantes e de inibi\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de espuma, podendo ser utilizada como agente antiespumante em sistemas aquosos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/media\/145\/8205_7.png\" style=\"width: 850px; height: 139px;\"><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">Como <a id=\"4\" name=\"4\"><\/a>Um antiespumante de silicone, que possui tamb\u00e9m uma vasta gama de aplica\u00e7\u00f5es e tem vindo a ser cada vez mais valorizado por diversas ind\u00fastrias. Na ind\u00fastria qu\u00edmica, do papel, dos revestimentos, alimentar, t\u00eaxtil, farmac\u00eautica e noutros setores industriais, o agente antiespumante de silicone \u00e9 um auxiliar indispens\u00e1vel no processo de produ\u00e7\u00e3o; n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 capaz de remover a espuma da superf\u00edcie l\u00edquida dos meios utilizados no processo de produ\u00e7\u00e3o, melhorando assim a filtra\u00e7\u00e3o, lavagem, extra\u00e7\u00e3o, destila\u00e7\u00e3o, evapora\u00e7\u00e3o, desidrata\u00e7\u00e3o, secagem e outros processos de separa\u00e7\u00e3o, gaseifica\u00e7\u00e3o, descarga de l\u00edquidos e outros efeitos, para garantir que todos os tipos de recipientes de materiais tenham a capacidade de manuseamento adequada.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">4.2 Qual \u00e9 o princ\u00edpio de funcionamento dos antiespumantes?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">(1)<\/font><\/span><\/span><\/span>&nbsp;<span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">A espuma \u00e9 um sistema de dispers\u00e3o no qual o g\u00e1s est\u00e1 disperso no l\u00edquido; o g\u00e1s constitui a fase dispersa e o l\u00edquido o meio de dispers\u00e3o, formando-se um estado est\u00e1vel devido ao facto de o g\u00e1s ser insol\u00favel no tensoativo. Ap\u00f3s a forma\u00e7\u00e3o das bolhas, devido \u00e0 a\u00e7\u00e3o intermolecular do sistema espumante, os grupos hidrof\u00edlicos e hidrof\u00f3bicos s\u00e3o adsorvidos pela parede da bolha, formando uma disposi\u00e7\u00e3o regular, com o grupo hidrof\u00edlico voltado para a fase aquosa e o grupo hidrof\u00f3bico voltado para a bolha, formando assim uma pel\u00edcula el\u00e1stica na interface das bolhas, que \u00e9 muito est\u00e1vel e n\u00e3o se rompe facilmente em condi\u00e7\u00f5es normais. Ao mesmo tempo, a espuma \u00e9 um sistema termodinamicamente inst\u00e1vel que, sob a a\u00e7\u00e3o da gravidade, sofre constantemente o escoamento descendente da pel\u00edcula l\u00edquida, a evapora\u00e7\u00e3o, a ruptura, bem como o processo de descarga e infiltra\u00e7\u00e3o da pel\u00edcula l\u00edquida da espuma.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">A raz\u00e3o para a elimina\u00e7\u00e3o da espuma divide-se principalmente em dois aspetos: a facilidade de propaga\u00e7\u00e3o e a adsor\u00e7\u00e3o das mol\u00e9culas do antiespumante para substituir as mol\u00e9culas do agente espumante, levando \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de uma pel\u00edcula de fraca resist\u00eancia; no processo de propaga\u00e7\u00e3o, as mol\u00e9culas do antiespumante removem parte da camada superficial adjacente da solu\u00e7\u00e3o, de modo que a pel\u00edcula l\u00edquida da espuma fica mais fina, a estabilidade da espuma \u00e9 reduzida e esta torna-se mais f\u00e1cil de ser destru\u00edda.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">(2) A espuma existe no interior do l\u00edquido devido \u00e0 adsor\u00e7\u00e3o de gases na superf\u00edcie por subst\u00e2ncias tensoativas, o que resulta numa redu\u00e7\u00e3o da energia superficial e na forma\u00e7\u00e3o de um sistema estabilizado energeticamente; O agente antiespumante de silicone baseia-se no princ\u00edpio de alterar a distribui\u00e7\u00e3o das subst\u00e2ncias tensioativas na superf\u00edcie de parte das bolhas, alterando assim a tens\u00e3o superficial. Esta altera\u00e7\u00e3o provoca uma varia\u00e7\u00e3o da press\u00e3o interna dessas bolhas, levando-as a fundirem-se com outras bolhas, formando bolhas de maior volume, mas tamb\u00e9m causando um novo desequil\u00edbrio e novas fus\u00f5es. Esta fus\u00e3o de bolhas grandes \u00e9, por fim, expelida do l\u00edquido pela flutuabilidade, o que constitui um processo de antiespumante; com a presen\u00e7a de bolhas na superf\u00edcie do l\u00edquido sob a a\u00e7\u00e3o da gravidade, a pel\u00edcula de bolhas torna-se gradualmente mais fina e acaba por se romper; o agente antiespumante de silicone tem como fun\u00e7\u00e3o acelerar o processo de afinamento e ruptura.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_What_are_the_features_of_silicone_defoamers\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">5. Quais s\u00e3o as caracter\u00edsticas dos antiespumantes de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O antiespumante de silicone (para uso alimentar) \u00e9 um aditivo alimentar comum, tamb\u00e9m conhecido como \u00f3leo de silicone de qualidade alimentar. \u00c9 composto principalmente por polidimetilsiloxano e apresenta as seguintes propriedades:<a id=\"5\" name=\"5\"><\/a><\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(1) Inibi\u00e7\u00e3o e elimina\u00e7\u00e3o da espuma<\/font><font face=\"\u5b8b\u4f53\">\uff1a <\/font><font face=\"Open Sans\">Os antiespumantes de silicone s\u00e3o eficazes no controlo da espuma e na elimina\u00e7\u00e3o da sua forma\u00e7\u00e3o, tanto em sistemas aquosos como em sistemas oleosos, ajudando a reduzir a forma\u00e7\u00e3o de espuma durante o fabrico e o processamento de alimentos.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(2) Resist\u00eancia a altas temperaturas<\/font><font face=\"\u5b8b\u4f53\">\uff1a <\/font><font face=\"Open Sans\">O antiespumante de silicone pode ser extremamente est\u00e1vel em condi\u00e7\u00f5es de alta temperatura e n\u00e3o \u00e9 afetado pelo calor.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(3) Boa dispers\u00e3o<\/font><font face=\"\u5b8b\u4f53\">\uff1a <\/font><font face=\"Open Sans\">O antiespumante de silicone pode ser disperso uniformemente nos alimentos, sem precipita\u00e7\u00e3o nem estratifica\u00e7\u00e3o.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"font-family:&quot;Times New Roman&quot;\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">6. Como utilizar o antiespumante de silicone em aplica\u00e7\u00f5es alimentares?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(1) Transforma\u00e7\u00e3o alimentar: Na panifica\u00e7\u00e3o, na fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja, na confe\u00e7\u00e3o de compotas e noutras t\u00e9cnicas de transforma\u00e7\u00e3o alimentar, os antiespumantes de silicone podem eliminar eficazmente a espuma, impedir o transbordamento da mesma e melhorar a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o. S\u00e3o geralmente utilizados na transforma\u00e7\u00e3o de alimentos sol\u00faveis em \u00e1gua, apresentando um desempenho est\u00e1vel e um bom efeito antiespumante.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(2) Ind\u00fastria a\u00e7ucareira: Ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio adicionar carbonato de c\u00e1lcio ao mel para neutraliza\u00e7\u00e3o; o processo de neutraliza\u00e7\u00e3o produz espuma, pelo que \u00e9 necess\u00e1rio utilizar um antiespumante para a eliminar.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Ao contr\u00e1rio do que acontece na produ\u00e7\u00e3o de MSG, o processo de fabrico do a\u00e7\u00facar recorre ao m\u00e9todo de concentra\u00e7\u00e3o e cristaliza\u00e7\u00e3o; os antiespumantes s\u00e3o adjuvantes industriais frequentemente utilizados neste processo, sendo os antiespumantes utilizados: \u00e9steres de \u00e1cidos gordos de poliglicerol (como os do tipo N), \u00e9steres de \u00e1cidos gordos de sacarose, polieters (como o PPE) e organossilicones (como o tipo F), entre outros. Uma vez que o antiespumante de organossil\u00edcio apresenta um bom efeito de antiespumagem e inibi\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de espuma no processo de cozedura do a\u00e7\u00facar, a tens\u00e3o superficial do xarope pode ser reduzida significativamente, podendo tamb\u00e9m acelerar a velocidade de sedimenta\u00e7\u00e3o dos cristais de a\u00e7\u00facar e melhorar o desempenho de filtra\u00e7\u00e3o do xarope, pelo que o antiespumante de organossil\u00edcio \u00e9, atualmente, o antiespumante mais utilizado na ind\u00fastria a\u00e7ucareira.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Os agentes antiespumantes utilizados na produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar de cana s\u00e3o \u00f3leos vegetais, \u00f3leos su\u00ednos, \u00e9steres de sacarose e \u00e1cidos gordos, \u00e9steres de poliglicerol e \u00e1cidos gordos (agente antiespumante do tipo N), compostos de silicone, etc. As prote\u00ednas, col\u00f3ides e outras subst\u00e2ncias presentes na solu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar n\u00e3o s\u00e3o adequadas para a produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, mas podem ser utilizadas no processo de produ\u00e7\u00e3o do mesmo. As prote\u00ednas, col\u00f3ides, l\u00edpidos e outras subst\u00e2ncias tensoativas presentes na solu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar misturam-se facilmente com o ar e produzem espuma durante o processo de transporte, resultando em caixas e tanques com bolhas, a\u00e7\u00facar a escorrer, etc., o que afeta o rendimento e a qualidade do a\u00e7\u00facar; a adi\u00e7\u00e3o de um agente antiespumante de silicone \u00e9 a forma mais simples e direta de resolver este problema.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">No processo de produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, devido \u00e0s opera\u00e7\u00f5es de mistura, fluxo, transporte e outras, a solu\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar mistura-se com o ar, o que resulta na forma\u00e7\u00e3o de um grande n\u00famero de bolhas, causando perdas de a\u00e7\u00facar e de mat\u00e9rias-primas, dificuldades operacionais e um aumento do consumo de energia, afetando assim os benef\u00edcios econ\u00f3micos da f\u00e1brica. Geralmente, existem dois m\u00e9todos para eliminar a espuma: um \u00e9 o m\u00e9todo mec\u00e2nico de antiespumagem e o outro \u00e9 o antiespumante qu\u00edmico. O antiespumante de silicone apresenta as vantagens de melhorar a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o, aumentar os benef\u00edcios econ\u00f3micos, acelerar a taxa de evapora\u00e7\u00e3o e cristaliza\u00e7\u00e3o e reduzir a viscosidade do xarope, entre outras. Na produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, o antiespumante qu\u00edmico de organossil\u00edcio \u00e9 um m\u00e9todo comum para eliminar a espuma.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(3) Ind\u00fastria da fermenta\u00e7\u00e3o: O sumo de uva e outros produtos produzem g\u00e1s e espuma durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, o que pode afetar o bom andamento da fermenta\u00e7\u00e3o. Um antiespumante permite eliminar eficazmente a espuma, garantindo assim a qualidade da produ\u00e7\u00e3o de vinho.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/media\/145\/125-food%20defoamer-05.png\" style=\"height: 250px; width: 407px;\"><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">Durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, formam-se muitas espumas devido \u00e0 agita\u00e7\u00e3o e \u00e0 fermenta\u00e7\u00e3o, e essas espumas acarretam muitos efeitos e fatores desfavor\u00e1veis para o processamento do vinho, tais como a \u201cperda de l\u00edquido\u201d, a redu\u00e7\u00e3o do rendimento, entre outros, e estes fatores desfavor\u00e1veis afetam ainda mais o rendimento e a qualidade dos produtos vin\u00edcolas; o antiespumante \u00e9 a forma mais simples e econ\u00f3mica de inibir a forma\u00e7\u00e3o de espuma.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">Com \u00f3leo vegetal, \u00e1cido l\u00e1urico, \u00e1cido monoste\u00e1rico de sorbitano desidratado, \u00e1cido cin\u00e2mico, \u00e1cido oleico e outros agentes antiespumantes de fermenta\u00e7\u00e3o, o consumo \u00e9 elevado e o efeito antiespumante n\u00e3o \u00e9 ideal; ao utilizar polidimetilsiloxano como componente principal do agente antiespumante de silicone na fermenta\u00e7\u00e3o alimentar, obt\u00eam-se bons resultados, com aumento da capacidade de fermenta\u00e7\u00e3o e do rendimento; no agente antiespumante de silicone, o papel da tampa superior do tanque de fermenta\u00e7\u00e3o pode consistir em permanecer fechada durante o per\u00edodo de funcionamento, reduzindo assim a oxida\u00e7\u00e3o do l\u00edquido de fermenta\u00e7\u00e3o e aumentando a pureza do vinho. A tampa superior do fermentador pode ser mantida fechada durante o per\u00edodo de funcionamento sob o efeito de <\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">s<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">ilicon<\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;antiespumante, reduzindo assim a oxida\u00e7\u00e3o do l\u00edquido de fermenta\u00e7\u00e3o e aumentando a limpidez do vinho; devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da oxida\u00e7\u00e3o, a estabilidade f\u00edsica e qu\u00edmica do vinho \u00e9 muito boa, na condi\u00e7\u00e3o de desnatura\u00e7\u00e3o de parte das prote\u00ednas, e o vinho deixa de apresentar turva\u00e7\u00e3o; o antiespumante de organossil\u00edcio diminui o grau de ader\u00eancia do fermento em p\u00f3 \u00e0s paredes do tanque e, ao mesmo tempo, reduz o trabalho de limpeza posterior.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">A determina\u00e7\u00e3o da concentra\u00e7\u00e3o original da cerveja n\u00e3o \u00e9 afetada pelo antiespumante, o que permite reduzir eficazmente o tempo de an\u00e1lise, melhorar a taxa de sucesso da experi\u00eancia e diminuir a intensidade de trabalho dos inspetores.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">(4) Produ\u00e7\u00e3o de MSG<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">O processo de fermenta\u00e7\u00e3o do MSG pertence \u00e0 fermenta\u00e7\u00e3o aer\u00f3bica, que produz um grande n\u00famero de bolhas durante o processo; a forma\u00e7\u00e3o destas bolhas reduz o rendimento, inibe a respira\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias e diminui a taxa de produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido por parte das bact\u00e9rias. Um agente antiespumante \u00e9 a forma mais econ\u00f3mica e simples de inibir a forma\u00e7\u00e3o de espuma. Os agentes antiespumantes utilizados na produ\u00e7\u00e3o de MSG incluem, normalmente, antiespumantes \u00e0 base de \u00f3leo vegetal, antiespumantes de poli\u00e9ter e antiespumantes de silicone<\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;antiespumante, mas o antiespumante \u00e0 base de \u00f3leo vegetal n\u00e3o se conserva bem, deteriora-se facilmente, o \u00edndice de acidez aumenta e a sua aplica\u00e7\u00e3o \u00e9 mais limitada; atualmente, utilizam-se antiespumantes de poli\u00e9ter e de silicone<\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;O antiespumante \u00e9 cada vez mais utilizado na ind\u00fastria de fermenta\u00e7\u00e3o do MSG.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">S<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">ilicon<\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;antiespumante utilizado num tanque de fermenta\u00e7\u00e3o de MSG; os resultados mostram que este silicone<\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">e<\/font><\/span><\/span><\/span><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">&nbsp;O antiespumante composto \u00e9 superior ao antiespumante \u00e0 base de \u00f3leo vegetal atualmente utilizado; n\u00e3o tem qualquer efeito sobre as esp\u00e9cies bacterianas, requer uma dosagem menor, tem uma velocidade de antiespumagem r\u00e1pida e apresenta uma forte capacidade antiespumante.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:'Open Sans'\"><span style=\"font-weight:normal\">Uma vez que o silicone se refere a uma classe de materiais especiais com grupos org\u00e2nicos de estrutura Si-O-Si, sendo o pol\u00edmero mais simples, nomeadamente o polidimetilsiloxano (borracha de silicone), estas propriedades garantem que o silicone transporte um grupo que migra para a interface fase gasosa-l\u00edquida no interior da bolha; o silicone e o copol\u00edmero de silicone s\u00e3o materiais de elevada polimeriza\u00e7\u00e3o, como o polidimetilsiloxano, podendo ser combinados para produzir uma variedade de agentes de controlo de espuma com fun\u00e7\u00e3o antiespumante.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(5<a id=\"6\" name=\"6\"><\/a>) Ind\u00fastria de lactic\u00ednios: A adi\u00e7\u00e3o de agentes antiespumantes \u00e0 base de silicone permite evitar a forma\u00e7\u00e3o de espuma em produtos l\u00e1cteos, tais como leite, natas, gelados, etc.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(6) Ind\u00fastria de bebidas: O antiespumante de silicone pode impedir que as bebidas gaseificadas, os sumos de fruta e outras bebidas com g\u00e1s produzam espuma em excesso.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(7) Outros alimentos: O antiespumante de silicone tamb\u00e9m \u00e9 frequentemente utilizado na produ\u00e7\u00e3o de chocolate e no processamento de \u00f3leos e gorduras comest\u00edveis.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_How_to_pay_attention_when_using_silicone_defoamer\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">7. Que cuidados devem ter-se ao utilizar um antiespumante de silicone?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:normal\"><font face=\"Open Sans\">Os antiespumantes dividem-se em antiespumantes de qualidade industrial e antiespumantes de qualidade alimentar. Os antiespumantes de silicone adicionados aos alimentos, sendo de qualidade alimentar, n\u00e3o s\u00e3o prejudiciais para o corpo humano, pelo que pode consumir estes produtos com toda a tranquilidade. No entanto, como aditivo alimentar, \u00e9 necess\u00e1rio controlar a dosagem m\u00e1xima, pois a adi\u00e7\u00e3o de quantidades excessivas pode ser prejudicial para o corpo humano.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O processo de produ\u00e7\u00e3o de antiespumantes de silicone deve cumprir as normas e padr\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o aplic\u00e1veis, a fim de garantir a qualidade e a seguran\u00e7a do produto. No que diz respeito \u00e0s informa\u00e7\u00f5es de seguran\u00e7a, os antiespumantes de silicone s\u00e3o considerados seguros em condi\u00e7\u00f5es razo\u00e1veis de utiliza\u00e7\u00e3o. No entanto, devem ser tomadas as seguintes precau\u00e7\u00f5es aquando da sua utiliza\u00e7\u00e3o:<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(1) Dosagem razo\u00e1vel: Deve ser utilizado de acordo com os regulamentos relativos \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o de aditivos alimentares e n\u00e3o deve exceder a dosagem m\u00e1xima permitida.<a id=\"7\" name=\"7\"><\/a><\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(2) Armazenamento e transporte: O antiespumante de silicone deve ser armazenado num local seco e ventilado, evitando o contacto com agentes oxidantes e \u00e1cidos e \u00e1lcalis fortes.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(3) Evite a utiliza\u00e7\u00e3o indevida: o antiespumante de silicone faz parte dos aditivos alimentares e n\u00e3o deve ser consumido diretamente.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">(4) Tenha cuidado com as alergias: as pessoas que apresentam rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas ao silicone devem evitar o contacto e o consumo de alimentos que contenham antiespumantes \u00e0 base de silicone.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">De um modo geral, a aplica\u00e7\u00e3o de antiespumantes de silicone na ind\u00fastria alimentar \u00e9 segura e fi\u00e1vel, desde que seja feita de forma razo\u00e1vel e em conformidade com os requisitos regulamentares.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"margin-top:7px; margin-bottom:7px; text-align:left\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_How_can_silicone_defoamer_perform_better\"><\/span><span style=\"font-size:22px;\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><b><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><span style=\"font-weight:bold\"><font face=\"Open Sans\">8. Como \u00e9 que um antiespumante de silicone pode ter um melhor desempenho?<\/font><\/span><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\">O antiespumante de silicone ativo \u00e9 semelhante ao grupo n\u00e3o polar e n\u00e3o se associa \u00e0 \u00e1gua nem a subst\u00e2ncias que contenham hidrocarbonetos ou grupos polares, sendo extremamente est\u00e1vel; o antiespumante de silicone tem um efeito antiespumante superior ao de outros antiespumantes org\u00e2nicos; o antiespumante de silicone \u00e9 inerte em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 maioria das subst\u00e2ncias, n\u00e3o reagindo quimicamente com o material espumante. Os antiespumantes de silicone podem ser utilizados em diversas aplica\u00e7\u00f5es industriais, tais como a ind\u00fastria petrol\u00edfera, a ind\u00fastria de celulose e papel e os fluidos para metalomec\u00e2nica. Como melhorar a competitividade dos seus produtos?<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align:justify\"><span style=\"color:#000000;\"><span style=\"font-size:10.5pt\"><span style=\"font-family:Calibri\"><span style=\"font-size:12.0000pt\"><span style=\"font-family:\u5b8b\u4f53\"><font face=\"Open Sans\"><a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/\">XJY Silicones <\/a>\u00e9 um dos principais <a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/resin-series.html\/\">resina de silicone MQ<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/vmq.html\/\">Silicone VMQ<\/a> A nossa empresa \u00e9 um dos principais fabricantes de silicone na China, com mais de 30 anos de experi\u00eancia em I&amp;D e fabrico na ind\u00fastria do silicone, bem como mais de 15 patentes relacionadas e apoio t\u00e9cnico. A nossa<a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/products.html\/\"> produtos de silicone crus <\/a>podem atender \u00e0s necessidades de<a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/defoamer.html\/\"> antiespumantes de silicone<\/a> e apoiar o fornecimento de solu\u00e7\u00f5es diversificadas e personalizadas.<\/font><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/gallery.html\/\"><img decoding=\"async\" src=\"\/media\/145\/XJY%20SILICONES.jpg\" style=\"width: 850px; height: 477px;\"><\/a><br \/>&nbsp;<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/article><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os antiespumantes s\u00e3o aditivos alimentares que apresentam baixa tens\u00e3o superficial durante o processamento de alimentos e inibem a forma\u00e7\u00e3o de espuma ou controlam a espuma j\u00e1 formada. Os antiespumantes s\u00e3o utilizados numa vasta gama de aplica\u00e7\u00f5es industriais, tais como a ind\u00fastria da pasta de papel e do papel, a ind\u00fastria petrol\u00edfera, o tratamento de \u00e1guas residuais, os fluidos para metalurgia, a ind\u00fastria da impress\u00e3o e do tingimento, a ind\u00fastria de tintas, a ind\u00fastria de detergentes, \u2026<\/p>","protected":false},"author":12,"featured_media":27445,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[620],"tags":[],"class_list":["post-27444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-defoamer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.xjysilicone.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}